RÖBÄCK

RÖBÄCK är Westerbottens bryggeris hyllning till den brittiska ölkulturen. Här låter vi malten spela huvudrollen, medan humlen får stiga lite åt sidan. Kanske kan den upplevas som lite torrare än vad som är brukligt med mörkare öl. Och kanske har den ett kraftigare skum än vad britterna brukar uppskatta. Å andra sidan – RÖBÄCK är vår variant av en Red Ale. Hittar du inte RÖBÄCK på ditt systembolag? Då går det bra att beställa här! Bara att fylla i antal och lägga i varukorgen :)

Förpackning: 33 cl flaska.
Alkoholhalt: 5,6 vol %.
Innehåll: Vatten, korn, jäst och humle (Pilgrim, East Kent Golding och Hallertauer Mittelfrueh).
Westerbottens bryggeri rekommenderar: Gör som Carl von Linné, drick brunn i Röbäcks källa! Skölj sedan ner det järnhaltiga vattnet med en RÖBÄCK från Westerbottens bryggeri. RÖBÄCK passar också utmärkt till traditionell svensk husmanskost eller till rökt lax – ett tips vi fått från Kocklandslagets Fredrik Juhlin. Och gissa vad; Röbäck passar till pepparkakor också… Testa!

RÖBÄCK är också namnet på en gammal by i Umeås omedelbara närhet. Den blott 25 år gamle Carolus Linnaeus (som sedan blev adlad och fick namnet Carl von Linné) drack brunn i Röbäcks källa år 1732, då han begav sig på sin Lappländska resa. Redan då noterade han mängden ängslador på den vidsträckta Röbäcksslätten: Straxt vid Rödbäck ligger en träffelig stor äng, helt slät, om icke för en skog af 100-tals lador. Byn Röbäck har medeltida anor, och långt dessförinnan var området bebott – det visar alla fornlämningar som finns i skogarna runt byn. Gravrösen och kokgropar visar att människor vistades här för mer än tre tusen år sedan. Genom byn rinner Röbäcken med sitt lite rödaktiga vatten; det var inte svårt att hitta ett passande namn till vår Red Ale.

Fotot är från Västerbottens museums fotoarkiv. Fotografen Thor Ekholtz har dokumenterat ladlandskapet på Röbäcksslätten i 1920-talets början.

Röbäck karta

Roback.produkt